Пирог с мясом и картошкой
Пироги, пирожки, булочки
Ингредиенты
Тесто:
- 250 г майонеза
- 250 г сметаны
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- соль
- 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
- 3-4 средних клубня картофеля
- лук порей или репчатый
- соль
- перец
Смешать майонез и сметану.
Добавить яйца, посолить, перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто.
Приготовить начинку.
Сырое мясо мелко порезать.
Лук порей порезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Картофель (сырой) мелко порезать кубиками.
Смешать картофель, мясо, лук, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) выложить половину теста. Удобнее тесто выкладывать смоченными в воде руками.
На тесто выложить начинку.
Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа. Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.
Приятного аппетита!
http://www.say7.info/cook/recipe/184-Myasnoy-pirog.html
Анна (Английский, детскаяОдежда, Faberlic)
Сделаю сегодня:) Обожаю этот сайт-я про say7-рецепты Анастасии Скрипкиной, все очень понятно и наглядно.У нее на сайте есть ещё рецепт Лоранского пирога (он с курицей,брокколи и грибами, но я делаю толкьо с курицей), там такая нежная заливка:) Вообщем,попробую сделать этот ,надеюсь на счастливое лицо мужа:) Спасибо за идею!
24.08.2011
Ответить
Ольга
Я сегодня точно такойже испекла хотела поделится рецептиком а уже он есть прикольный полчается и быстро начинку можно любую только я картофель режу кольцами
15.10.2008
Ответить
Анюта
Слушай ты так подробно всё рассказываешь и в картинках - здорово - в то я выпекать не очень умею - да и рецептов не знаю - спасибо тебе огромное - сегодня попробую!!!!!!!!!!!!!!!!!
15.10.2008
Ответить
Виктория
Пожалуйста. Ань, я в инете нашла, мне рецепт понравился тем, что очень быстро его делать, а то с маленьким ребенком долго возиться на кухне не получается.
15.10.2008
Ответить
Анюта
Я сегодня сделала - муж в восторге - это был мой первый пирог - я вообще выпечку никогда не делала - а у тебя и в картинках и так подробно - я прям бегала и смотрела в комп пошагово - очень вкусно получилось - вот только у меня наверное сама форма больше чем у тебя - немного начинка выпадает через бока - просто нижний и верхний слои получились потоньше чем у тебя!От мужа тебе отдельное спасибо!!!!!!!!!!!
15.10.2008
Ответить