купила 2 скумбрии сежих

Нам понравилась вот такая скумбрия, очень вкусно, уж на что я не любитель этой рыбы Фаршированная скумбрияВот в закладках есть очень интересный рецепт, все никак не опробую Плакия со скумбрией  думаю, что должно получится очень вкусненько...

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1749317может пригодится на будущее, мне нравится.

Я скумбрию запекаю....

Вот может еще понадобиться, рецепты Елены:Елена Чуркина

Я запекаю скумбрию в фольге с лимоном и укропом — получается очень быстро и вкусно. Подробный рецепт есть у меня в блоге 

Здесь есть 5 рецептиков 

Готовила так: вычистив и выпотрошив положила в пузо кружочки апельсина и лук. Но думаю, что банальный лимон будет не хуже. Ну и конечно соль и перец по вкусу. Рыбу в фольгу, в духовку минут на 40.

много вариантов:))http://www.babyblog.ru/community/search/cookingbook?query=скумбрия&category=0&period=0Я почему-то раньше думала, что ее только солят. но и запеченная вкусняшка!