Как готовить на двух конфорках?
Секреты кулинарииДевочки, подскажите, пожалуйста, мне, не очень опытной стряпухе, как готовить только на двух конфорках? Летом планируем жить на даче у друзей, на кухне есть холодильник и плита газовая с двумя всего конфорками. Ни духовки, ни микроволновки, ни мультиварки нет. Возьму с собой пароварку для приготовления каш и мяса/рыбы на пару для детей. Дома я часто мясо/рыбу запекаю в духовке в рукаве/фольге, в мультиварке тушу мясо, а вот как на даче со всем этим быть, не знаю. Ну, суп и компот я сварю без проблем, а вот ужин... Только жаркая остаётся? Не хотелось бы деткам жарить часто. Или тушение? Но это у меня в сковороде не очень выходит... Что посоветуете?
Оля
Я 4 месяца прожила на даче с двумя детьми с одной комфоркой и мультиваркой. И то на плитке разве что яйца и макароны варила, все остальное в мульте. Может вам можно как то мультю с собой взять?
25.01.2015
Ответить
Мария
Да, наверно, придётся всё-таки думать о том, как мультю взять. Спасибо за ответ!
26.01.2015
Ответить
валюшка-хохотушка
А на месте купить мультю можно? Или вы прямо в деревню едите? Можно ведь недорогую даже на месяц купить. Мы в Болгарии отдыхали , правда 2 месяца. И в аппартаментах не было чайника нормального и сковородок. В магазе купили недорогие и там и оставили.
25.01.2015
Ответить
валюшка-хохотушка
По опыту жизни на даче летом. И первые года без всего. Даже без плиты , 1 месяц никакой не было. Всю еду вообще на костре готовила и в мультиварке. Запекай на костре в фольге и рыбу и овощи. Я часто гриль делала овощей и потом резала в салат с маслом и отлично. Привези мультиварку с собой. В кастрюле тоже можно тушить овощи.
25.01.2015
Ответить
Мария
Ооо я представила себе, как разводить костёр буду в мангале, а вокруг дети прыгать ))))) нееее, я ж там с ними одна буду. А вообще, конечно, твой ответ ещё раз убедил меня, что мультю надо брать (там, конечно, не деревня, но вряд ли в посёлке я технику найду, а идея хорошая была)))))
25.01.2015
Ответить
валюшка-хохотушка
Да ладно не переживай по поводу мангала. У меня младший в свои 6 лет уже дрова рубит настоящим топором 
А вообще это и с детками можно , они очень любят бумагу носить и дрова. А если не сможешь, то конечно спасение это мультя. Тем более с детками. Закинула все в нее и вуаля.
А вообще это и с детками можно , они очень любят бумагу носить и дрова. А если не сможешь, то конечно спасение это мультя. Тем более с детками. Закинула все в нее и вуаля.
26.01.2015
Ответить
Котенок (Вика)
Надо продумать меню. Совсем не обязательно готовить на плите лишь жареное. У меня вообще нет мультиварки, а в духовке готовлю редко, но мы вообще не едим жареное — только тушеное и вареное (если в духовке, то еще и запеченое).
25.01.2015
Ответить
Светлана
На предыдущей квартире, а мы в ней прожили 5 лет, установили 2-хконфорочную плиту. И все, не было ни духовки, ни мультиварки. Нормально справлялись, продумайте меню. Побольше тушеных блюд. Мы очень любим "ежики" - фарш, лук, рис. Скатать шарики, тушить в водичка.
Начале можно готовить и на открытом огне. Шашлыки, рыбу, в решетке под фольгой готовили картошку, очень вкусно.
25.01.2015
Ответить
Мария
Я часто котлеты, рыбу "тушу" в сковородке, в муке отваливаю и на горячую сковородку с минимальным количеством масла - капля буквально размазанная кисточкой, чуть схватиться, переварачиваю на другую сторону, схватиться, добавляю немного кипятка и под крышкой дальше все хорошо готовится, пропаривается
25.01.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.