Кислое молоко...

Правильно написали — любой кекс на кефире можно сделать заменив кефир подкисшим молоком. Очень нежные и пушистые получаются. Или вот сразу на молоке кислом кекс

оладьи

Я кипячу скисшее молоко, как только начинает закипать добавляю немного лимонной кислоты. Все сворачивается и это и есть творог))) и через марлю сливаю

Я делала маник с яблоками. Можно шоколадные кексики.

А почему вы плохая хозяйка вдруг? у меня тоже молоко скисает — это значит, что молоко нормальное. Ненормальное стоит по 3 недели, и ничего ему не становится. )))1. блинчики-оладушки2. творог сделать3. порыться и найти какой-нибудь пирог на кефирном тесте. вместо кефира любой кисломолочный продукт можно использовать. 

Если много скисло, то готовьте творог и из него сырники) а сыворотку можно с апельсиновым соком разводить - вкусно и освежает.

Маффины с яблоками - я брала рецепт на сайте вкусный блог, у меня в дневнике по поиску тоже можно их найти..

Бисквит-1ст.прокисшего молока,3яйца,1ст.сахара,3ст.л.растительного масла,сода,мука,можно добавить 3ст.л.манки

кипятите молоко, что бы быстро не скисало..

Творожок!