Борщ на зиму

ну я лично сахар вообще в борщ не кладу, поэтому и сюда не клала. а соль можно и подсолить суп, когда варить будете. Ну около 2 столовых ложек наверно..

уксус 9%. потому что у меня в борщ был уксус, а в щи закончился и я перевела рецепт в эссенцию.

это не заправка а готовый суп, в бульон кинула и готово.

я в тепле храню на балконе, он стоит не взрывается.

На здоровье!

Туда прям можно, видела подобный рецепт. Я борщ тоже без перца делаю, а щи вот с перцем и помидорами

Я с перцем делаю щи))

я храню на балконе. сейчас даже вот тепло, и стоит. и в то лето стоял.

второй год делаю. Свекровь делает несколько лет. Потом варите бульон, туда картошки и банку вот борща, и суп готов. Свекровь делает в пол-литровых банках, на маленькую кастрюлю. Мне этого на мою кастрюлю в 5 литров — мало. Я делаю в семисотках. Чтобы на один раз, бах и всё.

Моя мама всю жизнь делала раньше. Потом, когда все стало зимой доступно, перестала. А два года назад, внучка поехала учиться в другой город и мама стала катать снова ей на зиму. Вы не представляете как выручает! Это не вместо зажарки, это полностью весь состав борща, только без картошки.  Мясо сварила, картошку кинула, банку борща и все, без проблем. И мы и мама пользуемся всю зиму. Уже отвыкли покупать зимой капусту, свеклу, морковку-пол дня на борщ... Хранится при комнатной температуре отлично всю зиму.