Нет сил и нервов уже....Манник
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыДевочки, вот честно, я уже 158 раз наверно пыталась испечь манник. За что он меня так ненавидит??? Бисквит получается, безе получается, всякие там заварные фиговины, а простой казалось бы манник вот ни в какую!
И на кефире и на молоке и на сметане, и по рецептам из книг, и из интернета и от подруг...ни разу НИКОГДА....получается запеченная манная каша. ПОЧЕМУ? Что я делаю не так и как сделать так???
Сил уже нет, и бросала это дело, и возобновляла снова. Покоя он мне не дает, как так-то, надо мне его добить в конце-то концов. Поможите люди добрые еще какими-нибудь советами...
Юля ДК
Я на бб нашла рецепт,и делала уже раз 20,т.к муж может целиком съесть,очень любит манник. 1ст. манки заливаю 1ст. молока, все это стоит минут 20-30. Делаю тесто...3яица смешиваю со стаканом сахара,потом стакан муки и туда выливаю манку, добавляю 3ст.л растительного масла. Делаю всегда в мультиварке,про духовку не могу сказать,думаю выпекать при 180гр. Последний раз по заказу мужа сделала крем взбитые белки,а бисквитом был манник)) уплели все кто приехал в гости,и сказали вкусно
19.10.2015
Ответить
Евгения
у меня есть пошаговый рецепт с фото. получается, как бисквит, нежный и воздушный. и манку предварительно ни в чем замачивать не нужно.
22.08.2015
Ответить
Nastenka
и что там в маннике такого волшебного? мне он никогда не нравился, поэтому даже не заморачиваюсь его готовить. а уж если чтото не получается я даже не возвращаюсь к этому больше)) У меня например вообще нет дружбы с дрожжевым тестом ну не дается оно мне никак, так и фиг с ним пеку другое))
22.08.2015
Ответить
Antonina
:))) эта мысль меня посетила после "заварных фиговин" - это мой камень преткновения
21.08.2015
Ответить
Antonina
То сильно соленые, то таблетками расплываются. Я люблю чтоб разрезать с внутрь крем натолкать
22.08.2015
Ответить
Человек с Пуговкой
Посмотри у меня в блоге (в дневе есть ссыль) рецепт. Много девочек писали, что по моему получалось все. И не открывай духовку.
22.08.2015
Ответить
Человек с Пуговкой
Странный принцип. Я понимаю, не получаося бы шоколад на кипятке и вы переживали...а этот - ......
22.08.2015
Ответить
кошка Машка
так в том-то и дело, в том и принцип, что такое простое и не получается....а шоколад получается))))
22.08.2015
Ответить
Ангелинка
Попробуйте этот вариант-манник в микроволновке за 6 минут. Получится точно!
21.08.2015
Ответить
Stally
Все рецепты, в принципе, очень похожие. Я готовила раза два по этому рецепту и манник получается отменный. А мама никогда не замачивает манку, например, у неё тоже всегда получается, но она всегда все на глаз.
21.08.2015
Ответить
Лилия
1 ст манки заливаю 1 ст кефира, и постоять часок! Потом 3 яйца взбить со 1 ст сахара, добавить манку, добавить 100 г растопленного масла, добавить 1 ст муки с 1 чл соды и в духовку на 30 мин)))
21.08.2015
Ответить
Лилия
))) А может дело в духовке??? Может циркуляция воздуха внутри плохая??? Или в мультиварке попробовать???
21.08.2015
Ответить
кошка Машка
да обычная духовка, если уж в ней бисквит получается, то маннику сам Бог велел, я думаю...
21.08.2015
Ответить
Лилия
))) ну так то да... Вот заинтриговали прям))) И не знаю даже что тогда))) у меня тоже через раз получался, пока яйца взбивать не стала! Со взбитыми всегда хорошо!!!
21.08.2015
Ответить
Lili4ka
Я как только стала на глаз все делать, он стал отменный получаться. Никаких заморочек. 1ст кефира (чем он гуще, тем лучше, я из деревенского молока простоквашу делаю, на нем все и стряпаю), 1ст манки, 1яйцр, 100 грамм масла или маргарина, 1чайная ложка соды, 1 стакан муки. Все кроме соды смешала, это часок постояло. Потом кидаю соду и в печку. Вуаля-рассыпчатый воздушный манник готов!
21.08.2015
Ответить
кошка Машка
и так тоже делала...думаю, может манка у меня какая-то не такая?((((
21.08.2015
Ответить
Лиля
Я раньше мучилась по рецептам, тоже то не пропекся, то еще что-то. Теперь все на глаз ложу и получается.
21.08.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.