Два вопроса
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)1) разделывают курицу, в грудках нашла штук 5 странных полосочек - выглядят как длинные, словно вросшие в мясо тооооненькие бело-красные сосудики. Это реально сосуды или паразиты какие то? Я уже такие находила когда то давно, искала в инете, нашла информацию что это какие то червячки, но они не опасны и после термической обработки вообще безвредны. Но щас ничего не смогла найти :(
2) когда вы готовите заготовки отбивных- как вы из делаете? Я сделала отбивные из грудок, просто отбила и в морозилку на доске деревянной, чтоб застыли, как застанут переложу в пакет. Или стоит их сразу общалять в панировке и панированные заморозить?
