Войти Регистрация
Пироги, пирожки, булочки

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97419 участников, 87486 вопросов

Быстрый шоколадный торт "БЕЗ ХЛОПОТ"


Осенью и зимой мне ооочень хочется что-нибудь испечь. Уже дважды была шарлотка. Сегодня испекла вот этот шоколадный тортик. От себя добавлю,что маловат бисквит,я бы в 2 раза больше в след.раз сделала, чтобы на 3 коржа хватило и чтоб ровно края обрезать можно было. Получился маленький и не аккуратный, но вкуснота,я думаю.😜 Какао сварила еще..

Быстрый шоколадный торт
"БЕЗ ХЛОПОТ"
Для бисквита:
  • 350 г. сгущённого молока,
  • 2 яйца,
  • 125 г. пшеничной муки,
  • 25 г. какао,
  • 1 ч. л. соды.


Для крема:
  • 500 мл молока,
  • 150 г. сахара,
  • 1 яйцо,
  • 70 г. муки,
  • 25 г. какао.


Для глазури:
  • 150 г. шоколада,
  • 75 мл сливок 35% жирности.


Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.
Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на три коржа.
Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
Дать глазури застыть.
Глазурь я не сделала, просто кремом обмазала +присыпка.

А это шарлотка
Рецепт наипростейший:2 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, разрыхлитель, ваниль и много яблок.
Комментировать

Комментарии

Россия, Темрюк

Вкуснятина, я тоже на неделе буду печь торт)

Ответить
Россия, Москва

Супер! Приготовлю обязательно!

Ответить
Россия, Краснодар

Обязательно приготовьте! Хорошо,что я сфотографировать успела. Быстро съели мои мальчики.

Ответить
Россия, Красногорск

Мммммм.... Сразу захотелось шоколадного тортика )))

Ответить
Россия, Краснодар

А вот в разрезе! не сильно сладкий получился, мы любим такой!

Ответить