Меринги
Десерты, сладости, конфеты, мороженое
Меринги
Ингредиенты:
3 охлажденных белка
1 стакан сахара
Приготовление:
1. Взбить белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока консистенция не станет гладкой, но жесткой.
2. Покрыть противень пергаментной бумагой.
3. С помощью кулинарного мешка с фигурными насадками (или просто ложкой) выложить на нее смесь.
4. «Подсушить» в духовке при температуре 100-110 градусов от 40 минут до 3 часов в зависимости от величины.
5. Выключить духовку. Открыть дверцу. Не вынимая из духовки, дать полностью остыть.
leno4ek
Это безешки, правильно?
Муж любит, а я никогда в замужестве не готовила - в юности был негативный опыт (т.к. на большой температуре делала).
Попробуем)))
Спасибо!
17.10.2015
Ответить
