Вопрос

Ну конечно! Всегда замачиваю в воде! Жалко мне молока: замочить и вылить!))))
17.10.2015
можно вообще без хлеба делать, будет сплошное мясо)))
17.10.2015
Никогда не добавляйте молоко в котлеты. От этого они становятся жесткими! Замачивайте смело хлеб в воде!
17.10.2015
Не знаю как у вас! У меня котлеты всегда мягкие и пышные!
17.10.2015
А я никогда не добавляю. ) И оказалась права. Посмотрите видеоролик И.Лазерсона - известного шеф-повара одного из Питерских ресторанов: http://www.youtube.com/watch?v=RzU6u233ym8
17.10.2015
И я добавляю, если фарш очень густой.
17.10.2015
Всегда так делаю
17.10.2015
можно, я так замачивала,когда не было молока )))))
17.10.2015
Рулька? И что с ней сделать? Жаркое по-домашнему