Постный Новогодний стол

Т.к. в данный момент продолжается Рождественский пост и мы его соблюдаем, поделюсь своим блюдами. Т.к. Новогоднюю ночь будем вдвоем с дочерью, блюд мало.

Салат с фунчозой:

Фунчозу отварить, слить воду, остудить, добавить порезанный соломкой сладкий перец желтый и/или красный (будет ярко смотреться), порезанный соломкой свежий огурчик, заправить растительным или оливковым маслом. Я добавлю ещё соевый соус, посыплю молотым красным сладким перцем (для цвета), семечки кунжута сверху.

Чука с ореховым соусом:

Чука (водоросли) готовые заправляем ореховым соусом.

Отварной картофель, посыпанный зеленью.

Бутерброды:

Подсушенный чёрный хлеб + сёмга малосолёная (собственного посола).

Для ребенка 5-ти лет будут мясные котлетки.

Компот из банан и малины.

Фрукты, сладости.