Суп с кальмаром
Первые блюда
Подготовить овощи для супа(картофель соломкой, морковь на тёрке, лук кубиком, сельдерей).Очистить кальмары.Нарезать соломкой. Сварить картофель, Потушить лук,морковь, сельдерей в сковороде с маслом. Добавить к картофелю. посолить. По готовности овощей добавить в суп кальмары. дать закипеть и снять с огня. Готово! (думаю не лишними здесь окажутся пшено или рис, надо будет поэксперементировать)
Ирина
ДД, подскажите, у меня кальмар хол.копчения, с ним можно суп приготовить? Спасибо.
25.04.2016
Ответить
Мама Мия
ДВ!Думаю не пойдет сюда готовый копчёный кальмар..здесь должен получиться бульон,как у рыбного супа,вкус такой же,только кальмар свежий вместо привычной рыбы добавляется в самом конце,чтоб жестким не был(варится быстро,костей нет,в этом его преимущество тут)
25.04.2016
Ответить
Ирина
Спасибо за ответ. Не знаете куда можно его применить? кроме салата. Уже всю голову сломала((
25.04.2016
Ответить
