Болоньезе

Не сложно, но очень вкусно. Это рецептик моего друга италиано))

- 0,5 луковицы (если очень большая) или 1, если небольшая
- 1 морковь (средняя),
- 2-3 стебля сельдерея,
- 200-300 г телячий фарш,

- оливковое масло,
- 1 банка томатов в собственном соку,
- соль, перец,

- 3 зубчика чеснока,
- базилик,

- сыр (пармезан).