Апельсиновый пирог с рикоттой

мы с мужем уже около полугода заказываем набор продуктов для вкуснейших разнообразных ужинов. Название сервиса писать не буду,дабы не сочли за рекламу,кому интересно,отвечу в комментариях)

Так вот,подписан я на их паблик в ИГ,они там часто выкладывают рецепты.

На днях был выложен рецепт Апельсинового пирога с рикоттой. Выпечку мы с мужем любим,у нас всегда есть что-то к чаю)) Вот я решила испробовать и данный пирог,тем более,что он крайне прост в приготовлении. Оставалось найти неизвестную и неиспробованную нами ранее РИКОТТУ.

И тут,волею судеб,предлагается именно рикотта мне на тестирование,как составляющая любого блюда,которое я пожелаю.

В общем,карты сошлись

Перед добавлением в готовящуюся для выпечки смесь,я конечно же полюбопытствовала и испробовала сей заморский продукт. Оговорюсь,что я пробовала творожные сыры марок,относящихся к "натуральному собственному хозяйству". Их вкус меня не впечатлял,и от покупки такого товара я отказалась. Что же с данной рикоттой? Указано творожный сыр,по факту я не ощутила ни-че-го. Ну вот никакого вкуса. Это меня,конечно,же несколько смутило,но ведь плохой рецепт никто не выставит на всеобщее обозрение

В результате

получается нежный и приятный бисквитик)

Итак:

250 рикотты

1-2 апельсина

2 яйца

200 муки

170 сахара

разрыхлитель-весь пакетик 10 гр

20 гр сахарной пудры

разогреваем духовку до 170

взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены

добавляем туда рикотту,перемешиваем

Трем цедру апельсина,затем выдавливаем сок из него

муку перемешиваем с разрыхлителем,

затем добавляем в яичную смесь,помешивая

в духовку на 40-45 минут

в конце по желанию присыпать сахарной пудрой

приятного аппетита)

и в заключение имхо о вкусе продукта)

Сама по себе рикотта,повторюсь,ничего интересного не представляет,но делает блюда вкуснее,это точно)))