Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97733 участника, 87742 вопроса

Антикризисный шоколадный торт (сумасшедший пирог)

Крейзи кейк ( Crazy cake ) - это американский пирог , который появился в 30 - е годы . Несмотря на всю простоту приготовления и совершенно доступные ингредиенты , торт получается очень нежным , влажным , и шоколадным при шоколадным . В составе нет молока и яиц , но пирог не резиновый , не требует дополнительной пропитки .


Для приготовления потребуется :
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Уксус - 1 ст.л
Сода - 1,5 ч.л
Ванилин - 1 пак
Какао - 4 - 5 ст.л
Растительное масло - 5 ст.л
Соль - 0,5 ч.л

Я выпекала 2 коржа в большой форме , ингредиенты указаны на 1 корж , если хотите высокий пирог выпекайте в небольшой форме диаметром - 18-20 см , также можно делать этот супершоколадный пирог в мультиварке .
По желанию в тесто можно добавлять растворимый кофе,орехи,цукаты,цедру.


Комментировать

Комментарии

Татьяна 25 июня 2018, 19:55
Россия, Пермь

Спасибо за чудный рецепт! Сама очень редко готовлю, обычно заказываю здесь https://shop.hlebprom.ru/. Очень вкусные торты там, да и свеженькие, еще и доставка быстрая. Однако этот домашний тортик получился просто шикарный. Обязательно запишу себе этот рецептик.

Ответить
Комментарий удален
anela 13 февраля 2018, 15:03
Россия, Москва

Спасибо за рецептик! Супербыстро и просто, продукты-те, что найдутся в любом доме, просто нулевой уровень сложности. Несмотря на то, что корж очень маложирный, по вкусу прям очень похож на какой-нибудь сложный трюфель или красный бархат(я вместо красного красителя какао добавляю туда), я не ем шоколад, но ради эксперимента попробовала. На мой вкус (не любителя шоколада) - это прямо очень шоколадный тортик))) и можно позволить жирный крем (я промазала корж клубничным вареньем, совершенно не чувствовалось, ооочень шоколадно). Орехи (грецкий и кешью, подробила) в тесте так же не чувствуются, надо попробовать побольше добавить в следущий раз. Крем сделала из макскарпоне+сливки+сахар. В следующий раз добавлю сметанки в крем, кислинка не помешает. В общем, жду своих сладкоежек, думаю, сметут все)))))

Ответить

Какой красавец! а Вы корж в мультиварке выпекали?

Ответить
Марьяна 29 апреля 2017, 17:32
Россия, Нижний Новгород

Анна, большое спасибо за рецепт. Несколько раз пекла - хлопот минимум, результат всегда отличный! Очень вкусный, нежный, шоколадный)

Ответить
Анна 29 апреля 2017, 19:52
Украина, Кривой Рог

Всегда пожалуйста)Рада,что тортик Вам понравился)

Ответить
Россия, Москва

Спасибо за рецепт! Делать 5 минут коржи, 5 минут заварной крем, 5 минут глазурь. И шикарный тортик из ничего

Ответить
Анна 6 марта 2017, 19:35
Украина, Кривой Рог

Пожалуйста)Сама люблю этот рецепт)много раз выручал))

Ответить
Россия, Нижний Новгород

ДВ! А чем можно заменить уксус? Лимонной кислотой?

Ответить
Анна 28 февраля 2017, 22:11
Украина, Кривой Рог

да,или лимонным соком.

Ответить
Наталья 11 февраля 2017, 15:51
Россия, Барнаул

Я захотела сделать такой, завтра с детками будем стряпать!

Ответить
Россия, Красноярск

Спасибо вам большое за рецепт! Не думала что будет так вкусно, я делала просто политый глазурью ,исчез за 30 минут))) И главное действительно экономно и просто!

Ответить
Анна 10 февраля 2017, 01:22
Украина, Кривой Рог

Не за что)Рада,что вам понравилось)

Ответить
Наталия 2 февраля 2017, 20:17
Россия, Москва

я к Вам с отчетом, на 5 литровую чашу мультикухи вот такой высоты корж получился из описанных ингредиентов

Ответить
Наталия 2 февраля 2017, 20:15
Россия, Москва


Ответить