Войти Регистрация
Пасхальные рецепты

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97652 участника, 87681 вопрос

Заварная пасха с цукатами и орехами.

Хозяюшкам привет! Поделюсь по-быстрому с вами вкуснющей пасхой и побегу дальше) У меня, как обычно рецептик на маленькую порцию в 350г, делала на пробу, теперь сделаю в пасочнице побольше, ибо вкус умопомрачительный и почему я раньше пекла только куличи)

Разрез будет под катом, обязательно загляните ))

Включу зануду) Секрет вкусной пасхи в свежайшем и вкуснейшем твороге и не важно, какая у него жирность!!!

270г творога (у меня был обезжиренный, можно любой жирности)
70г сахара(можно уменьшить на 10-20г)
40г слив. масла
60мл сливок 35%
1 желток
50г цукатов из вишни
20г фисташек отчищенных
ванильный сахар 1ст.ложка

Творог протрите через сито. Порежьте цукаты, порубите фисташки.
Масло разотрите и добавьте к творогу.
Сливки подогрейте.
Смешайте желток с сахаром и ванильным сахаром, добавьте яичную смесь в сливки, все вместе нагрейте, постоянно помешивая до загустения.
Творожную смесь добавьте в яично-сливочную, хорошо перемешайте.
Пасочницу необходимо выстелить марлей. Заполните форму творожной массой, закройте концами марли, можно её поместить ещё в одну ёмкость, чтоб было куда стекать сыворотке. Сверху поставьте пресс, и на сутки в холодильник.
Готовую пасху перевернуть на тарелку, удалить марлю, украсить.

Вкусной Вам Пасхи!!!! А я побежала наводить чистоту и доделывать заказные тортики))

Комментировать

Комментарии

Tata 12 апреля 2018, 23:49
Россия, Ярославль

Очень аппетитно))

Спасибо за рецепт))

Ответить
Россия, Москва

На здоровье!)
Ответить
Россия, Смоленск

У меня в итоге после добавления яично-сливочной массы она прям очень жидкая стала. Так и должно быть или я косяк?

Ответить
Россия, Москва

Уже наверное поздно... но на фото, которые я специально для наглядности размещаю, масса держит форму. Тут или дело в твороге, или в качестве масла наверное...
Ответить
Россия, Смоленск

Спасибо, уже все сделала. По итогу форму держала. Просто когда только посещала массу в форму под пресс, мне показалось, что жидковато получилось. Но к воскресенью все стало прекрасно. Спасибо за вкусный рецепт, делала две порции, обязательно повторю в следующем году.

Ответить
Россия, Москва

Ну и славно, что всё получилось)
Ответить
Россия, Москва

Ой какая!!!! Вкусная!!!! Но я до следующего года отложу. Меня сегодня еще кулич ждет, чтобы в духовку поставила...

Ответить
Россия, Москва

Она подождёт до следующего))

Ответить
Россия, Видное

Подскажите, пожалуйста. А как можно измельчить творог, если нет сита? Блендер не подойдёт?

Ответить
Россия, Москва

Погружной вполне)
Ответить
Россия, Видное

Спасибо

Ответить
Россия, Елец

Спасибо огромное за такой чУдный рецепт!

Ответить
Россия, Москва

На здоровье!)
Ответить
Россия, Солнечногорск

Инна, спасибо.как всегда -загляденье. Пошла готовить.

Ответить
Россия, Москва

Валюша, мерси) Воот, умница и без лишних слов)
Ответить

Какая красивая!! Сразу сделать захотелось.

Ответить
Россия, Москва

Уверена, не пожалеете! Такая вкуснотень!
Ответить
Россия, Москва

Инна,а подскажите,где Вы форму для пасхи брали

Ответить
Россия, Химки

Ашан, Виктория, Билла...

Ответить
Мария 13 апреля 2017, 18:11
Россия, Москва

Я в перекрестке купила

Ответить
Россия, Москва

Спасибо,я посмотрела в приложении,есть там,сегодня или завтра добегу))

Ответить
Россия, Москва

Насть, вообще она не оч удобная, она цельная, из неё не вытряхнешь, брала в Глобусе, вторую очень люблю, она правда побольше, зато разборная), тоже в Глобусе есть они.

Ответить
Россия, Москва

Глобус очень далеко(((а в церквях продают,интересно?

Ответить
Россия, Королев

Продают иногда!

Ответить
Россия, Бронницы

посмотрите в пятерочке,но они небольшие и в дикси видела

Ответить
Россия, Домодедово

ага, когда мне не надо было они везде были--- неделю хожу по "5", магнитам, даже в Ашан ездила - нету!!!! Пойду в Дикси... или еще в какой искать

Ответить
Россия, Москва

Мне кажется их сейчас везде продают...
Ответить
Россия, Новосибирск

В супермаркетах продаются на стойках с красителями к Пасхе, разборные очень удобно 👍

Ответить
Россия, Москва

Я тоже хотела разборную, но не нашла,спасибо)))

Ответить
Россия, Магнитогорск

В метро купила сегодня, 78руб, разборная.

Ответить
Россия, Москва

Спасибо)я в перекрёстке взяла сегодня)тоже разборную за 120

Ответить
Мария 13 апреля 2017, 17:12
Россия, Москва

можно рецепт?

Ответить
Россия, Москва

ББ глючит(( вообще не могла разместить, выкидывало со стр...а оказалось разместилось, но без рецепта... всё поправила)

Ответить
Россия, Иркутск

А где рецепт?

Ответить
Россия, Москва

Поправила, ошибки ББ, читайте)

Ответить