Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97910 участников, 87875 вопросов

Простой тортик со сметаной и черносливом

Простой до неприличия тортик!

Попробуйте, вы не разочаруетесь)))))


Состав:

- Яйцо куриное (для коржа) - 2 шт.;

- Молоко сгущенное (для коржа) - 1 банка;

- Мука пшеничная (для коржа) - 1 стакан;

- Сода гашеная уксусом (для коржа) - 1 ч. л.;

- Ванильный сахар (для коржа) - 10 г;

- Сметана (жирная, в крем) - 600 г;

- Загуститель для сливок и сметаны - 1 пакетик;

- Сахарная пудра (для крема) - 150 г;

- Чернослив (очищенный от косточек, в крем) - 100-150 г.

Приготовление:

Взбиваем яйца, вводим сгущенку и постепенно, по столовой ложке, муку. Добавляем гашеную соду и ванилин. Выливаем тесто в форму. Я ее смазала маслом. Отправляем в мультиварку на 45 мин. Вынимаем, остужаем, разрезаем на коржи. У меня получилось 2. Пока коржи остывают, беремся за крем. Чернослив нарезаем. Сметану, у меня была 20%, взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в нее загуститель для сливок и сметаны (у меня вот такой),


делим на 2 части и в одну добавляем чернослив. Промазываем очень щедро нижний корж кремом с черносливом, сверху укладываем второй корж и смазываем наш тортик оставшимся кремом. Отправляем в холодильник на час. Готово!



Приятного чаепития!!!


Комментировать

Комментарии

Россия, Одинцово

Добрый вечер, а тесто у вас темное, как будто шоколадное? Или так кажется?

Ответить
Татьяна 30 апреля 2018, 15:17
Россия, Брянск

сегодня приготовила,спасибо за рецепт!очень все легко и быстро,я еще какао порошок добавила в сметану,чтобы шоколадный был.

Ответить
Каравелька 30 апреля 2018, 15:22
Россия, Москва

Пожалуйста! Очень рада, что понравилось))

Ответить
Россия, Москва

А в духовке получится?

Ответить
Каравелька 28 марта 2018, 06:22
Россия, Москва

Конечно, на 180 град. минут на 30-40. Проверять зубочисткой.

Ответить
Россия, Москва

Спасибо, надо себя настроить на подвиг конька горбунка и испечь этот тортик:))

Ответить
Алена 26 марта 2018, 14:15
Россия, Мурманск

А без загустителя не получится?

Ответить
Каравелька 26 марта 2018, 20:41
Россия, Москва

Зависит от % сметаны. У меня была 20%, загуститель понадобился.

Ответить
Украина, Киев

Подскажите сколько граммов загустителя в пакетике?

Ответить
Каравелька 26 марта 2018, 20:41
Россия, Москва

10 г.

Ответить
Россия, Рязань

Люблю сочетание сметаны с черносливом, я бы еще туда грецких орешков добавила.

Ответить
Каравелька 26 марта 2018, 20:41
Россия, Москва

Не было) точно добавить надо)

Ответить
Юлия 25 марта 2018, 18:37

Наверно тортик очень вкусный получился))

Ответить
Каравелька 25 марта 2018, 19:42
Россия, Москва

Да-да)))

Ответить
Sweetie Видели на сайте 28 января, 15:37 Модератор 25 марта 2018, 17:47
США, Сан-Диего

Мариш, загребу в июле Танечку в охапку , и к тебе на чай с тортиком! 😍😋

Ответить
Каравелька 25 марта 2018, 18:17
Россия, Москва

Я только буду рада!))) 😘

Ответить