Пищевые красители сухие в крем. Как?
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеЗдравствуйте! Девочки, купила я пищевые красители сухие, мне надо меренгу покрасить. Читала, что их лучше в воде разводить. Ну вот варю я сироп, чуток красителя развела в 1.ч. л. воды и капель 5 капнула в сироп. Он тут же засахарился полностью, естественно выкинула этот кусок сахара. Научите, пожалуйста, как делать правильно, чтобы все получалось как надо.
Denis Kukareko
Так как краситель водорастворимый он подойдет для любой жидкости где есть вода. Соответственно красить можно и сироп и яйца (при взбивании). Разводить краситель дополнительно не нужно.
02.06.2018
Ответить
Александра
Крашу Гелевым красителем изнутри кулинарный мешок. Сухой наверное так же можно развесит и пакет покрасить. Цвет ярче, чем замешивать
03.05.2018
Ответить
