на сколько часов делать быструю заморозку?

Вообще не заморачивалась никогда с высчитыванием времени заморозки. Замораживаю и всё )) либо россыпью на поддоне (потом пересыпаю в мешки или контейнеры, когда замерзнет), либо сразу в контейнерах. Морожу вообще всё что не приколочено. Шелковицу тоже заморозила бы, почему нет.
11.06.2018
Почему не густеет варенье ? Спасти малосольные огурцы