Хочу овсяное печенье сделать. Но так как у меня инсулинорезистентность, то решила попробовать на стевии. В кофе она даёт, конечно, не шибко приятный привкус, но я привыкла. Как рассчитать количество для выпечки, чтобы не переборщить?

Хочу овсяное печенье сделать. Но так как у меня инсулинорезистентность, то решила попробовать на стевии. В кофе она даёт, конечно, не шибко приятный привкус, но я привыкла. Как рассчитать количество для выпечки, чтобы не переборщить?

Про пропорции не подскажу. Попробуйте фит парад в качестве заменителя, он не даёт противного привкуса, не знаю можно Вам его или нет. Я и десерты с ним готовила, насколько помню, там написано сколько ложек сахара заменяет один пакетик, поэтому легче прикинуть пропорции
вам действительно фитпарад понравился? у меня не зашел настолько, что лучше вообще без сахара чем с этой гадостью
Мне, наоборот, показался самым непротивным среди сахзамов. А стевия брр... Ну тут как говорится на вкус и цвет...-)

Попробуйте вот такой подсластитель, очень хороший, я с ним кофе пью, там ложечка как щепотка, мне на чашку хватает такого количества. Не горчит
Она дает горьковатый вкус в выпечке. Мне совсем не нравится. Либо фит парад надо, либо сиропы