Войти Регистрация
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97639 участников, 87676 вопросов

Любимые заготовки из баклажан

Любим баклажаны. Прикупилось тут 5 кг баклажанов. Жарила, запекала, фаршировала, с другими овощами мешала. Наелись! Поделитесь любимыми заготовками, полистала ленту, понравились рецепты, но вот не могу выбрать. Хотелось бы не очень жирное, ну и начинающий я заготовитель баклажан. Всем заранее спасибо. PS. Всем спасибо, сделала сегодня в аджике, правда очень просто. Все пишут, что как грибы тоже вкусно, придется опять баклажаны покупать😁

Комментировать

Комментарии

Нигихаями 24 сентября, 17:06
Россия, Рязань
Ответить
Россия, Москва

"Баклажаны как грибы". Не знаю почему как грибы, их не перепутать, но вкусно. )) Я делала по этому рецепту - https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3097679. Только на 2 кг баклажан и масла не 150, а 200.

Ответить
Яюшка 22 сентября, 11:23
Россия, Нарьян-Мар
Ответить
Россия, Москва

Айвар 50/50 болгарского перца и баклажанов

Ответить
Россия, Архангельск

А сахар , соль , перец, поварить? Или айвар погуглить?

Ответить
Россия, Москва
Ответить
Россия, Зеленоград

Нам вот такой ещё нравится

https://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/baklazhany-v-adzhike-na-zimu/

Рецепт, который внизу тоже делали, вкусно

Ответить
Россия, Москва

https://www.instagram.com/p/BX8jkU2F10T/?igshid=1jdq11ztu2u4u мне так нравится. Главное подобрать соотношение уксуса, соли и сахара по вашему вкусу.

Ответить