Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97778 участников, 87796 вопросов

Magic Cake

Волшебные кексики. Шоколадные-прешоколадные с шоколадом внутри.

Попробуйте, мы их обожаем!

В большую миску насыпаем сухие ингредиенты:

1,5 стакана муки, 1 стакан сахара (можно меньше), 2 ч.л. разрыхлителя теста, 1 ч.л. ванильного сахара или любого любимого ароматизатора, 5 ст.л. какао, 0,5 ч.л. соли:

Перемешать:

До однородности:

Влить 5 ст.л. растительного масла без запаха:

Добавить 2 ст.л. сметаны и 1 стакан кипяченой воды комнатной температуры:

Перемешать до однородности:


В формы для кексов вложить бумажные капсулы:


Заполнить формы тестом на половину:


Положить шоколад:


И еще немного теста сверху:


Выпекать 20-25 минут при 180 градусах:


Упругие сочные вкусняшки:


Вкусно и в горячем виде (можно с шариком мороженого), и в холодном:


Можно украсить кремом, посыпать пудрой, залить глазурью. Но нам нравится так:


Черный волшебный кекс с шоколадом внутри:


Эх, кончаются быстро!
Комментировать

Комментарии

Германия, Эссен

Спасибо за рецепт! Рецепт привлекает отсутствием яиц и особенно сливочного масла, а вкус при этом отличный! Поэкспериментировала и положила внутрь вместо шоколадки конфетку Коровка. Получилось очень вкусно!

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

С начинками вообще здорово экспериментировать! Попробуйте добавить внутрь маршмеллоу!

Ответить
Россия, Брянск

Просто, быстро и вкусно👍 спасибо за рецепт


Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

На здоровье! :)

Ответить
Валентина 5 ноября, 20:10
Беларусь, Сморгонь

А они по вкусу похожи на фонданы?

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Н-е-е-т, совсем другие!

Ответить
Россия, Москва

Большое спасибо! Актуальненько!)))

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

На здоровье!

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

когда остывают, шоколад внутри затвердевает?

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Да.

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

спасибо

Ответить
Россия, Пермь

С белым шоколадом внутри, наверное, ещё красивей))

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

А нам как-то белый шоколад шоколадом не кажется. Никто у нас его не любит...

Ответить
Россия, Кубинка

Подскажите пожалуйста какое какао вы используете?

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Несколько лет назад мне подарили МЕШОК какао (около 3 ведер). Стоит в коридоре, черпаю из него. Никаких надписей на нем нет 🤔

Ответить
США, Финикс

Спасибки за рецептик!☺️

А какао из вашего мешка без сахара?

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Без сахара, но очень ароматное!

Ответить