Шоколадные-прешоколадные кексы

Пекутся очень быстро. Прям минут 15! Можно успеть, пока гости раздеваются:)

Нужно:

- сливочное масло - 80 г;

- яйцо - 1 шт.;

- сахар - 130 г;

- кефир - 200 мл;

- мука - 140 г;

- какао - 3 ст. л.;

- сода, гашеная уксусом - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала растопленное сливочное масло взбивается с яйцом.

2. Туда же кефир и сахар. Снова взбить.

3. Добавить какао и перемешать.

4. Всыпать просеянную муку, перемешать.

5. Добавить гашеную соду.

После прям тщательного перемешивания можно разливать тесто по формочкам (не больше, чем на 2/3, т.к. отлично поднимается!). Выпекать при 180 градусов до сухой спички.

Для украшения сделала обычную шоколадную глазурь и вылила кондитерским мешком. Украсила: печенье брецель (яшкино) + M&M's, мордочки кухонными ножницами вырезала из вафельных коржей)