Тыквенный суп пюре с копченым мясом. Вкусный и простой в исполнении. Он понравится даже тем кто тыкву не любит)
Рецепт :
Тыква - 500 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец- по вкусу
Масло растительное - 50 мл.
Мясо копчённое или бекон - по вкусу
ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Лук и морковь очистить и порезать. Затем в кастрюлю налить масло и выложить туда нарезанные овощи. Обжарить 5 минут. А тем временем очистить и нарезать тыкву на кусочки. И отправить ее тоже в кастрюлю.
Шаг 2
Далее налить 900 мл. воды и готовить 20 мин.
С помощью погружённого блендера измельчить все овощи до пюре. Затем поставить суп на медленный огонь.
Шаг 3
Мясо птицы или бекон порезать и отправить в суп. Готовить 5 минут и можно подавать к столу с сухариками.
Приятного аппетита!