Девочки, я решила первый раз в жизни сделать печеночный торт. Сделала тесто: 900 г. печени, 3 яйца, муки где-то 150 г., молока граммов 400 или чуть больше. Ничего не получается - блины не пекутся, прилипают, ломаются. Что делать? Как спасать продукт?
Печеночный торт - не получается
Москва
Возможно, муки маловато...Попробуй добавить...Я пекла по рецепту. Получилось отлично, учитывая что кулинарка я аховая))))))
0
09.07.2009
Ответить
добавь муки чуток и подсолнечное масло ну 1-2 столовых ложки. жарь на слабом огне пока не сварится полностью и лишь потом перевернешь
0
09.07.2009
Ответить
Москва
с меньшем колличеством молока примерно тот же эффект был, только толще блины :(
0
09.07.2009
Ответить
Пятигорск
Молоко вообще не добавляй!!!!!!!! Я делаю 1 кг печени, + 3 яйца + мука на глаз но примерно не более 5 сл ложек... все отлично получается, я не понимаю зачем молоко, оно же наоборот разжижает!!!!
0
09.12.2009
Ответить