Смородина

Девочки ,спасибо за идеи)))

можно все вместе получится супперское ассорти варенье,ням... или желе из смородины и варенье из клубники и малины=)

Пирог из яблок:сделать песочное тесто, выложить в форму, сверху побольше ягод, залить взбитыми белками  духовку полчится пирог : "Ягоды под снегом")))) А еще хорошее желе я готовлю из смородины: ягоды перебрать, черную смородину перемолоть в мясорубке, красную можно помять толкушкой. Перемолотые ягоды протееть через сито, в сок с мякотью добавить сахар 1:1 (для красной смородины сахара побольше 1,5:1) прогреть на плите до растворения сахара и разлить в банки с закручивающиися крышками, летом хранить в холодильнике. Получается желе, очень вкусное.

компот из малины и смородины на зиму просто супер.

Заморозить целыми ягодами или в виде пюре, из красной смородины красивое желе получается (только варить не надо), есть смешанные варенья и джемы из перечисленных ягод, в соке из красной смородины можно замариновать огурцы и помидоры или добавить веточки с ягодами, можно закатать без сахара. Из красной смородины можно сделать соус к мясу.

о да смородина в избытке) это единственное что растет хорошо при нынешней погоде)