Луковый пирог
Меню на праздники и будни<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->
Не смотря на большое количество лука в этом пироге, он получается очень вкусным! Никто и не догадается, из чего начинка.
Лук репчатый — 1 килограмм, сыр — 200 граммов, яйца — 3 штуки, тесто слоеное.
Лук мелко порезать и немного обжарить, остудить, смешать с тёртым на крупной тёрке сыром и с сырыми яйцами. Можно добавить шпинат.
Слоёное тесто раскатать на величину формы для запекания, вложить в форму, положить начинку, сверху положить другой пласт теста, залепить края и выпекать.
