Я совсем профан что касается выбора рыбного филе и его приготовления. Как выбирать? Филе какой рыбы лучше и вкуснее и как готовить. Ну помимо того что можно просто пожарить.
Чего - то уж очень захотелось.
Рыбное филе.
Солнечногорск
моя семья вся очень любит филе телапии. Со своей стороны скажу,что очень быстро и легко размораживается, т.к. рыба не водянистая и внутри не замерзает, только снаружи.
А готовлю я её в фольге. Режу на кусочки, отдельно делаю соус ( майонез, кетчуп и соевый соус по вкусу, режу лук полукольцами) Соус, кстати лучше,если постоит,чтоб лук помариновался. Потом на фолгу выкладываю рыбу и поливаю сверху всей этой массой. Муж дюбит,когда ещё и сыр тёртый туда посыпать. Готовится очень быстро 15-20 минут и всё :)
0
19.09.2009
Ответить
Москва
Валения, запишу себе тоже ваш рецепт :)
А вот нашей семье очень нравится филе "морского языка", режется полосками (ну или как в голову придет) и обваливается в яйце и муке, готовится тоже минут 10. Получается оч вкусно и сочно!
0
19.09.2009
Ответить
Домодедово
Про морской язык знаю. Когда была беременная объедалась, а теперь вызывает только тошноту. Незнаю с чем это связано.
0
19.09.2009
Ответить
Москва
с обжорством наверное )) я после Б тоже многие продукты видеть не могу)
0
19.09.2009
Ответить
Домодедово
Да и еще наверное с токсикозом, тоже было после обжорства.
0
19.09.2009
Ответить
Калуга
Ой, очень интересный вариант. А вы полностью в фольгу заворачиваете? а то я в фольге ни разу не готовила.
0
19.09.2009
Ответить
Солнечногорск
да, я на фольгу кладу и фолгой закрываю по всему периметру. и заворачиваю,чтоб сок не вытекал
0
19.09.2009
Ответить
Домодедово
Первый раз слышу про такое филе или не помню. Обязательно куплю и так приготовлю. При какой температуре. Ну и соответсвенно в духовке. 
0
19.09.2009
Ответить
Брянск
Мы тоже любим тилапию - я ее вмикроволновке на гриле готовлю - солю-перчу, режу лук полукольцами, выкладываю на рыбу. Мужу майонезом мажу, а себе и так. И на гриль. Готовится быстро и вкусно и полезно!
0
19.09.2009
Ответить