Девочки что можно сдлеать из просроченого кефира, у меня куча с молочки скопилась.
НУ блины, оладьи - это я знаю. Может еще что-то?
Санкт-Петербург
Я просто в кастрюлю его выливаю- и на маленький огонь, а когда сыворотка отделится- откидываю на сито.
0
23.09.2009
Ответить
Москва
а он затвердеть должен в воде? или как? (простите за глупые вопросы, просто в первый раз) и потом его надо ночь выдеживать или можно как обсохнет кушать?
0
23.09.2009
Ответить
Санкт-Петербург
Нет, он не твердеет, просто явно отделяется сыворотка. Главное, не мешать кефир в процессе, а то станет сухим творог. Как только отцедится полупрозрачная водичка, сгустки кефира станут чуть плотнее, тогда на сито и откидывай. Кушать можно, как только сыворотка стечет, это на глаз смотри. У меня весь процесс от варки до процеживания занимает 10-15 минут. Ребенку сразу тепленький творожок даю.
0
23.09.2009
Ответить
