Безе
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыДевочки, подскажите..вот делаю сейчас безе первый раз..у меня осталась где то половина получившейся массы (белки с сахаром) - не поместилось на протвень..а можно поставить в холодник и приготовить после перевой?получается что больше часа стоять будет..ничего не случится с ней? не осядет?
Маруся
Я бы в холодильник не ставила. Просто, пуская стоит при комнатной температуре (я думаю, за час масса не протухнет))))))))))) А потом перед выкладкой еще раз взбейте. Должно получиться хорошо. ПРосто холожный продукт всегда хуже пенится, взбивается, чем теплый)))))
22.01.2010
Ответить
