Штруделёк!!!

Вот .Ещё горяченький,только из печки.

Для теста:

250 гр.муки

1 желток

щепотка соли

3 ст.ложки подсолнечного масла

125 мл.воды

Начинка:

5-6 средних яблока

100гр изюма

1ч.л корицы

2 пакетика ванильного сахара

3 ст.ложки панировочных сухарей

3 ст.ложки лимонного сока

сахар(по вкусу)

125 гр.сливочного масла

1.Из муки,соли,желтка,воды и 2 ст.ложек олии,замесить тесто.Скатать из него шарик облить оставшейся ложеой подсолнечного масла,накрыть миской и оставить на 30 мин.

2.Я блоки очистить,нарезать кубиками и сырызнуть лимонным соком.За тем добавить изюм.

3.На стол постелить полотенце,посыпать его мукой.Раскатать тесто так чтоб ресуное на полотенце просвечивалсь.На паровой бане растопить сливочное масло.Дав ему немного остыть,смажте половиной тесто.В яблоки с изюмом добавить корицу,сухари,сахар и ванильный сахар.Акураино выложить смесь на тесто оставив по краям по 3 см.Свернуть рулет.Положить на протвень выстеленный пекарскай бумагой швом в низ.Смазать оставшимся маслом.Выпекать при температуре 200 градусов 40-50 минут.Гоотовый штрудель можно посыпать сахарной пудрой.Пиятного аппетита!!!