Рыба в яично-сырном суфле
Блюда из рыбы и морепродуктов
500 г филе рыбы (я пробовала и с горбушей и с минтаем- с горбушей вкусней)
5 яиц
150 г сыра (я брала российский)
панировочные сухари
растительное масло, соль
Рыбу нарезать небольшими кусочками, обвалять в сухарях (сухари добавьте соль и специи). Рыбу пожарить на растительном масле, с двух сторон, до готовности .
Сыр натереть на крупной терке, яйца взбить, посолить - перемешать.Рыбу выложить в форму, сверху выложить яично-сырную массу.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
рецепт брала с
