курица в сливочном соусе с оливками

что успела сфоткать после обеда(

1. Сливочное масло 15 гр.
2. Оливковое масло (у меня было подсолнечное)1 ст.л.
3. Курица4-8 кусочков
4. Лук репчатый 1 шт. я делала без лука( не люблю его)
5. Чеснок 1 зубчик
6. Красный сладкий перец 1 шт.
7. Шампиньоны 150 гр.
8. Помидор большой 1 шт.
9. куриный бульон 100 мл.
10. Крахмал 1 ст.л. + 1 ст.л. воды
11. Сливки нежирные 100 мл.
12. Оливки без косточек 150 гр.
13. Соль, черный молотый перец

Лук и перец нарезать кубиками, измельчить чеснок, шампиньоны нарезать пластинками.

Разогрейте на большой сковороде сливочное и оливковое масло. Положите куски курицы и подрумяньте их. Выньте курицу

Положите на сковороду лук, чеснок, красный перец и грибы. Жарьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими

Введите нарезанные на тонкие дольки помидоры, куриный бульон и курицу. Вскипятите, накройте и томите на слабом огне 50 минут, накрыв крышкой

Размешайте крахмал с холодной водой и понемногу введите, тщательно размешивая, в соус. Посолите, поперчите. Постоянно помешивая, снова доведите соус до кипения и варите до загустения около 5 минут. Введите в соус сливки, а затем оливки. Прогрейте и сразу же подавайте

Очень вкусно! на гарнир был рис, можно картошку!