Кекс с цукатами и грецкими орехами

к сожалению, не помню откуда рецепт накопала, кажется из say7^ вообщем, 125 г сахара, 3 яйца и ванилин взбиваете. затем добавляете 125 г размягченного маргарина, 125 г кефира, 2,5 стакана муки и пакетик разрыхлителя на муку. Замешиваете и в духовку на 45 минут при 180 гр. Кстати, там начинка в рецепте какая то другая была. но по моему, это все что угодно может быть, изюм, яблоки, сухофрукты или без ничего ))