Холодный борщ
Первые блюдаЛюблю летом холодный борщ...
Рецепт классический:
-свёкла - 3 шт;
-огурец - 2 шт;
-яйцо - 3 шт;
-мясо - 200 грамм;
-зелень;
-сметана;
-уксус.
Свёклу очищаю, нарезаю тонкой соломкой и припускаю до готовности. Остужаю и добавляю уксус.
Яйца варю вкрутую.
Лук мелко шинкую.
Огурцы и мясо нарезаю соломкой.
При подаче борщ разливаю в тарелки, кладу в каждую по половинке вареного яйца, сметану, посыпают нарезанной зеленью.
Вкусно!!!
Марина
класс, обожаю холодные борщи,у нас на Украине откуда я родом они пользовались большой популярностью,но чтоб огурцы...супер,попробую обязательно по вашему рецепту...
23.06.2010
Ответить
Наталия
А у Вас без огурца делают? Интересно!!!
Я вот не представляю холодный борщ с морковью. А вот в рецептах часто встречается!
23.06.2010
Ответить
Марина
неее у нас делают с рыбкой )))) ну у каждой страны свои рецепты..но ваш попробую обязательно...
23.06.2010
Ответить
Марина
чем? что холодный борщ бывает с рыбкой? бывает,моя мама готовит его каждое лето,и моя бабушка готовила..
23.06.2010
Ответить
Януся
ого. впервые слышу такое. Я делаю такой же, как и Наталия, разве что со свеклой меньше вожусь. Поделитесь рецептом рыбного?
23.06.2010
Ответить
Марина
ой я особо не помню,знаю что мама готовит из карасиков, предварительно их очищает и обжаривает в муке..вкусссно )))) я вот поеду к маме все узнаю как она готовит этот борщик холодный..могу сказать,что в жару он у нас быстро улетает...
23.06.2010
Ответить
Наталия
И я нахожусь в шоке!!! Даже о таком холодном борще никогда не слышала! Теперь хочу попробовать!
23.06.2010
Ответить
...девчонки ну вы даете )))) ща поищу рецепт..а лучше спрошу у мамы..я к ней скоро еду.. 
***Виктория***
У нас тоже с рыбой готовят постный борщ, его холодным само то есть ))) Ток у нас с консервой в томате. Мой любимый кстати )))
24.06.2010
Ответить
Марина
я тоже обожаю борщик с рыбкой летом, но если честно я вообще люблю любой борщик )))) Виктория увидела что вы живете в Великобритании,у меня есть один вопрос к вам,может знаете, по поводу приглашения гражданина Великобритании в РФ может знаете, можно я вам в личку напишу,а то время уже поджимает...
24.06.2010
Ответить