Беляши:)))

Hmmmm, a mne seicas beremennoi ix tak zaxotelosj, i tak vsjo tjanet na mjasnoje))))

Я сама часто их готовлю. Просто не знала как описать, поэтому дала ссылку на сайт. Там много чего можно поискать

Ага)

Так долго тебя искала, а потом дошло до меня что надо в сообщество зайти:) Я вот что нашла: СОСТАВ 500г дрожжевого теста, 400г фарша (с луком, перцем и солью) Тесто разрезать на небольшие кусочки, сформировать из них шарики и обвалять в муке. Раскатать лепешки толщиной ~0,5см. На середину каждой лепешки положить фарш и слегка примять его.Края теста приподнять и защипнуть так, чтобы в середине осталось небольшое отверстие. Разогреть в сковородке растительное масло без запаха.Беляши выкладывать на сковороду отверстием вниз, прижимая середину так, чтобы мясо коснулось сковороды. Когда нижняя сторона зарумянится, перевернуть отверстием вверх и дожарить под крышкой.Подавать горячими.