Свинина

Я мариную в хорошем жирном майонезе. +чеснок+перец. И для запекания- и для шашлыков- это у меня универсальный рецепт. На сутки можно оставить. У меня как-то сутки мариновалось на природе в жару и потом сделали шашлык и никто не траванулся))

Если свинина или телятина 200гр томатного сока,1ч.л горчицы,соль перец по вкусу,мясо залить соусом и на ночь в холодильник,получается очень сочное мясо.

Я мариную со специями и луком, немного уксуса добавляю и так стоит в холодильнике. Кстати, пора идти жарить ))))

Какое мясо, и что готовить будете, хотя бы примерно?

я обычно в майонезе и специях