Сделала пироженое, как выяснилось делается из остатков (обрезков) тортов. Вкус детства особо не напомнил,но все же вкуснее намного нынешней. Для кофе самое оно!Брала отсюда http://chadeyka.livejournal.com/151543.html#cutid1
Пироженое "Картошка"
Москва
Я работала на двух фабриках.В которой при общепите, брали торты и булочки, замачивали в воде и это всё месиле, а на другой фабрике "Господарь" выпекали бисквит и свежий пропускали на картошку, единственное коньяк до замеса так и не доходил)) Рецепт почти правильный, только какао надо в замес.
0
06.09.2010
Ответить