Наполеончик по рецепту бабушки...

Вот так вот у меня получилось) в первую очередь я сделала тесто и выпекла его потом стала занимать кремом и посыпкой)

Этот рецептик дала мне любимая подруга.. так готовит ее бабушка.. ммм мне очень понравилось и вот решила опробовать и вам показать)))

Коржики:

0,5 стакана молока

1 пачка маргарина (сливочный)

1 стакан сахара

0,5 ч.л. соды (сама погасится в сметане)

200 гр. сметаны (самой жирной, я брала домашнюю)

И так начинаем, Маргарин размягчить(не топить) ->вылить в миску молоко ->сметану и соду -> перемешать -> добавить сахар -> мягкий маргарин -> перемешать (если в маргарин не полностью растворился это даже хорошо) -> и мука (сколько возьмет, чтоб не липло к рукам) Можно все сделать своими руками или замесить тесто с помощью миксера (я так и делаю). Оторвать кусочек -> раскатать (если при раскатывании тесто опять немного скатывается то нужно добавить еще муки) -> проткнуть вилкой через 1 сантиметр (для лучшего пропекания), коржи желательно делать тонкими (но у меня не всегда так получается). Всего коржей получится 9-11 (если большой противень). Коржи выпекаются при 180 - 200 градусов, 5 - 7 минут.

Крем:

6 яиц

0,5 пакетика ванилина

3 стакана сахара

200 гр. сливочного масла

5-4 столовых ложек муки с горкой (у мня получилось аж 8 ложек)

2 литра молока (желательно свежего)

Свежее масло подтопить (или размять). Масса - (яйца + сахар) +масло = растереть. Молоко на огонь -> кипятить до появления первый пузырьков -> ввести массу -> добавить ванилин -> ПОСТОЯННО помешивая -> 30 секунд -> снимаем с плиты -> остужаем (в холодную воду -> помешивать) Если в креме комочки, то можно взбить миксером или ручным блендером (я делала блендером).