Поиск
в Кулинарное сообщество 14 лет

солёные грибы.

Девочки подскажите,что с моими грибками.
Засолила их. Соляться около 2-х недель. И вдруг неожиданно высох рассол. Теперь они сухие,прилипли к кастрюльке. Это нормально?
P.S Девочки солю второй раз в жизни!!! {#angel}
9
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Хи, надо было в банки класть:),хи
28.09.2010
Ответить
А где они у тебя стоят и под грузом ли??  
28.09.2010
Ответить
Да под деревянной крышкой,сверху груз. Всё это время сок был,а тут пару дней назад взял и высох!!!
28.09.2010
Ответить
Я храню под крышкой сверху груз и в холодильнике, всегда всё нормально.
28.09.2010
Ответить
У меня они стоят на подоконнике (так советовали) там тоже довольно прохладно.И мне теперь их что выбрасить можно?  image
28.09.2010
Ответить
Долей воды и прокипяти со специями (специй не много), когда остынут под груз и в холодильник.
28.09.2010
Ответить
А после кипячения нужно снова слоями выложить и посолить???
29.09.2010
Ответить
Я ни когда слоями не выкладываю, просто ставлю кастрюлю с грузом в холодильник  
29.09.2010
Ответить
Спасибо за советы. Всё сделала,теперь буду ждать!!!image
29.09.2010
Ответить
Мультиварка Cuckoo Муравейник