что приготовить из лосятины???????

только сегодня готовила лосятинку.... мясо куском на ночь мариную - немножко лимонного сока+немножко белого вина (я лила полусухое), утром нарезала много много чесночных лепесточков обложила сверху, нашпиговала салом, три горошины душистого перчика, поллистика лаврушки. все завернула в фольгу - и в духовку на 2,5 часа при температуре 150. на гарнир смесь риса была. очень даже ничего получилось, вкусненько. а вообще, мы всегда котлетки делаем, а лучшие куски лосятины запекаю в духовке.

я бы купила немного свинины и сделала котлеты..очень вкусные получаются.