Помогите советом.

Сделайте фаршированные блины. У вас сладкие? Тогда можно творогом - творог+яйца+сахар+ванилин. Я делаю жидковатую начинку, а потом прогреваю неск-ко мин. в микроволновке, начинка "застывает" и становится нежной. Можно в небольш.кол-ве потушить яблоки, груши, бананы, добавить цедру или кусочки с кожицей лимонов/апельсинов, изюм/курага. Кладете то, что любят ваши домашние. Если жидко, добавьте ложку крахмала. Мы очень любим блинчики с такой начинкой.