Меню на день рождения

У мужа сегодня был День рождения.

Может кто-то возмет идею, но мне надо было по-возможности облегчить меню, получилось вот что:

Салаты, закуски

1. Классический Греческий салат

2. Салат с ананасами

на большой тарелке горками: кубиками помидоры, курица вареная, сыр, ананасы. Посередине майонез

3. На блюде горками: салат из пекинской капусты, натертая вареная свекла, морковь-ча, зеленый горошек. Отдельно в пиале сметана.

4. Салат из авокадо с креветками и помидорами. Креветки чищенные, вареные, авокадо и помидоры кубиками, смешано с оливковым маслом

5. "Зимний" салат (мало-мало) (практически не ели)

6. Филе горбуше в кляре

7. Вареные креветки

8. Канапе на шпажках : оливка, сыр , говядина

9. Мидии (Готовые - "Русское море")

На первое : куриная суп-лапша

На второе: картофельное пюре+овощи и зразы с шампиньонами

Фрукты: виноград и мандарины. На десерт торт: вот этот

http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/543574

P.S. Авокадо : Ела его первый раз на свои 32 года, сей предмет произвел на меня неоднозначное впечатление. Покупать его я больше не буду,отдельно не понравилься, но в салате очень вкусно.