Немножко баловства

Я сладкоежка! Ответсвтвенно заявляю😆😆😆

Помимо того,что я люблю сладкое есть, еще обожаю его готовить. Вчера ничто не предвещало торта)))

А получился такой красавец)))

С 4 коржами,двумя кремами- шоколадным ганашем и маслянно-сгущеным с какао))

Еле удержалась,чтобы сразу не попробовать))

P.S. муж нашел торт ночью на кухне) фото сделано с утра!прямо на месте преступления😆😆😆😆😆😆

Ну и рецептик по просьбам.

1.Сразу перед приготовлением я разогреваю духовку до 180-200С°. Она у меня электрическая,они греются медленно.

2.Дальше готовим ганаш. У меня ушло 400 мл 30%сливок,200 гр. черного шоколада и 100 гр. сливочного масла.

2.1. Ломаем шоколад на мелкие кусочки. Замыпаем в миску

2.2. Греем сливки,почти доводя до кипения,но все таки не допуская.

2.3. Заливаем горячими сливками шоколад,активно мешая,чтобы шоколад начал таять и растворятся.

2.4. Добавляем масло.Вымешиваем и в холодильник.

3. Готовим бисквиты.

3.1.Шоколадный.

• Яйца куриные - 5 шт. Охлажденные
• Сахарный песок - стакан
• Мука пшеничная (высший сорт) - стакан
• Какао-порошок - я сыпала щедро.Мои любят когда ооочень шоколадно.