Нет, когда материал под мрамор, вообще не видно крошек, воды. Вот когда однотонная поверхность, неважно, глянец или матовая, вот там дааа. У меня чёрный низ гарнитура, вот это морока. А у сестры как раз столешка чёрный мрамор и ничего там не видно. Но у неё вид не такой, как на Вашем фото, чуть другой.
Честно, лучше светлую взять, на тёмной, вы правильно заметили, любая соринка будет, что бельмо, пыль так вообще. Да и расцветка, как в дешёвой наливайке барная стойка