24.03

Завтрак: *творожная запеканка с морковкой (вся!))))) (рецепт под катом)

*кофе с молоком

*йогурт Валио кофейный 2% (мой любиииимый) - как топпинг к запеканке

58,58/17,25/74 690,5 ккл (гыыы)

Обед: салат "восторг гостей" 200г (рецепт под катом)

на 100 гр: 9,98/7,91/8,38/145,6

Ужин: 330 мл кефира 1% + 2 ст. л клетчатки(бееее....) - это мини-разгруз

9,24/3,3/13,2/132

Итого: 87,78/36,37/104,56 1113,7 ккл

"Запеканка с морковкой":

Рецепт НЕ мой))))

- морковь – 100 гр. (примерно 1 среднюю)

- овсяную муку – 70 гр. (молола в кофемолке овсянку) *по весу 30 гр поучается

- кефир – 25-30 мл

- творог – 150 гр. * у меня 180 было

- яйцо – 1 шт.

- цедру апельсина – 1 ч.л.

- курагу – 35 гр.

- молотый имбирь – на кончике ножа

- разрыхлитель – ½ ч.л.

- соду – ½ ч.л.

Измельчаю морковь в блендере, измельчаю там же курагу, тру на терке цедру апельсина. Перемешиваю творог, цедру апельсина, морковь, курагу, имбирь. Добавляю взбитое с кефиром яйцо, перемешиваю. Выливаю полученную смесь в муку, добавляю гашеную уксусом соду и разрыхлитель. Тщательно перемешиваю.

Выкладываю в форму для выпекания, предварительно выстланную пергаментом. Готовлю при температуре 200 градусов примерно 25-30 минут!

Получается сладко, вкусно, с корочкой!

Салат "Восторг гостей":

слоями:*300 гр филе куриного *морковь по-корейски (я промыла, высушила, но считала как обычную без "обработки") * апельсин *яйца куриные 4 шт (я брала 3 крупные) *сыр 150 (у меня 110 гр) Заправила натуральным йогуртом с каплей горчицы

Мн ***е нравится