Может ли организм привыкнуть к ПП и не отдавать вес?

Я прошу прощения, конечно я не профессионал, как Лена, но у меня картина такая на счет углеводов. Углеводы нужны круглосуточно, только когда-то больше, когда-то меньше, в том числе, чтобы правильно усваивались белки, а не вредили. Если Вы будете принимать углеводы только утром, то их будет хватать только на половину суток и кроме того, Вы вряд ли сможете съесть за утро норму углеводов, соответственно во второй половине дня Ваш организм будет испытывать стресс от нехватки углеводов. Поэтому углеводы надо кушать и днем и в полдник, только качество разное, т.е. ближе к вечеру необходимо совсем исключать "быстрые" (хотя их надо вообще исключать, даже утром), съедать хотя бы хлебец из муки грубого помола.

И соблюдать свою норму. В общем, без подсчета КБЖУ в любом случае на первое время — не обойтись. 

Серьезный недобор по углеводам  может критически снизить калорийность нашего рациона (ниже базового обмена — это очень плохо) и, даже, ввести нас в состояние кетоза (это не плохо и не хорошо, но кетоз требует грамотного управления).

Если ориентироваться на ритмы, то пищевой цикл составляет примерно 3-е суток. Т.е. не есть углеводы вечером из страха, что они не будут израсходованы за ночь — не слишком разумно. Организм может отомстить снижением качества сна, а это не добавляет нам здоровья и стройности.

Т.е. все эти приемы — поиски черной кошки в темноте. Нам нужен ориентир.

Каким он будет — КБЖУ, размер порции относительно чего-то с указанием примерного набора продуктов или еще что... Но он нужен, особенно, во времена перемен (похудения.).