Хочу узнать ваше мнение, безуглеводка.

Вобщем такое дело. У меня брат который изучает науку похудения, если можно так выразиться. Так вот, он меня уверяет, что сидя на безуглеводной диете, нужно обязательно кушать жиры, угдеводы содержатся во всех овощах, но такие как капуста романо, редиска, огурцы, там углеводы которые можно, помидор нельзя например. Если кушать слишком много белка и очень мало жиров, то этот белок превращается в углевод который организм откладывает. Он за месяц похудел на 15 кг, кушая одни белки с жирами. Он кофе пьет со сливками и куском сливочного масла, я в шоке! Он называет этот процесс кетосиз, диета называется ketodiet, кто нибудь слышал об этом??? Молоко, сыры, творог, низкокаллорийные, содержат много угоеводов, а их в день можно всего до 10 грамм, по этой диете. Поэтому молочные продукты содержащие минимальное количество жира есть нельзя. Если кофе то со сливками, если яичница то на масле, уверяет что когла в организме начинается процесс кетосиза, он перестраивается, и вместо того чтоб использовать углеводы для энергии, использует жиры! И таким образом человек худеет. Питаясь так, организм входит в состояние кетоза в течении недели. Хочу послушать что вы скажете.