Как сделать круглый торт????
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите как сделать круглый торт, именно круглый,как мяч.....хочу сделать в виде клубка,но не пойму как лучше и какой (бисквит,медовик или....)? Может кто-то делал уже такой? И еще, друзья заказали на день рождение и
х кота )))) сделать тортик.....у них их двое))) может кто-то посоветует идею? СПасибочки)
х кота )))) сделать тортик.....у них их двое))) может кто-то посоветует идею? СПасибочки)
Людмилка(Торты в Киеве)
Два раза делала торт с футбольным мячом.Все делала так,как и девочки рассказывают,только на дно миски или салатницы положи обычный целофановый пакетик и потом укладывай слои(я делала шоколад на кипятке с вареной сгущенкой)это делается для того,чтобы удобнее было доставать его потом,тянешь за край пакета и он легко достается,а затем все,как обычно обрезаешь все лишнее и выравниваешь масляным кремом
23.06.2011
Ответить
Ольга Патракова
испечь обычные бисквиты, лучше всего мягкий воздушный бисквит. далее берешь две миски нужной формы. берешь один корж, укладываешь в миску, складки подрезаешь, дальше крем и остальные коржи как обычно, нужен крем который хорошо застывает, типа масляного заварного или тому подобное. Дальше мисочки в холодильник на 5-6- часов. Достаешь, соединяешь и вот тебе шарик.
20.06.2011
Ответить
Ольга Патракова
потом обтягивать как обычный торт, только мастику раскатать потолще, примерно 4-5- мм.
20.06.2011
Ответить
