список))
ВОПРОСЫ кондитеровИтак, после двух дней лазаний по инету и накидав кучу разных дурацких вопросов, пишу итоговый список)
По задумке хочу сделать тортик(мааааленький попробовать только) с фигурками..
Для этого мне надо:
Бисквитные коржи (нашла рецепт - 6 яиц, сахар 160гр,мед 2 ст л, мука 100гр)
начинка для коржа и прослойка (хочу творожную сделать на первый раз)
Теперь значит сама молочная мастика:
150гр сухого молока/смеси
150гр сахарной пудры
сгущенка (я так и не поняла вареная?? или обычная??)
лимонный сок в некоторых рецептах..
ну и для красоты:
краски ( желтая, красная, синяя, зеленая, белая) - основные цвета ... или еще какие нужны??
какие нить бусинки
такие штучки с помощью которых всяко разные фигурки получаются(листики, сердечки) трафареты типа..
подложка - нужна или как?? если для пробы пера может можно попробовать просто на тарелке???
и еще фломастеры .. или чем делают надписи???
вроде все.. подправьте, подскажите может чего забыла))
И еще какой нить инет магазин чтоб быстрая доставка была)) хочу уже к субботе попробовать))
ой ей.. еще забыла - а что надо для выравнивание торта??
печенье и ... что второй ингредиент?? совсем из головы вылетело.. и найти не могу..